veau

VEAU. subst. m. Le petit de la vache. Veau gras. longe de veau. ris de veau. fraise, jarret de veau. teste de veau.

On appelle, Veau de lait, Un veau qui tette la mere.

On appelle, Eau de veau, De l'eau dans laquelle on a fait boüillir quelque temps & sans sel, un morceau de veau maigre. On luy a ordonné de prendre de l'eau de veau pour se rafraischir.

On appelle, Veaux de riviere, Des veaux qu'on engraisse d'une façon particuliere aux environs de Roüen.

On dit prov. Il faut tuer le veau gras, pour dire, qu'Il faut faire quelque regale, quelque feste extraordinaire pour marquer la joye qu'on a du retour de quelqu'un, de sa bien-venuë.

On dit fig. & bassement, Faire le pied de veau, pour dire, Faire la reverence.

On dit prov. d'Un homme qui a espousé une femme grosse, & soupçonnée de ne l'estre pas de son fait, qu'Il a eu la vache & le veau.

On appelle, Veau, par injure, Un homme sot & niais. O le grand veau. il fait le veau. il pleure comme un veau.

On dit fig. Adorer le veau d'or, pour dire, Faire la cour à ceux qui ne sont considerables que par leur pouvoir, leur credit, & leurs richesses. On dit aussi, Adorer le veau d'or, pour dire, Se faire une Idole des richesses.

On appelle, Brides à veaux, Les raisons ridicules & impertinentes dont un homme se sert pour tascher de persuader quelque chose. On appelle encore ainsi, Certaines nouvelles fausses qu'on debite exprés pour amuser les gens simples.

Veau, Se prend aussi pour du cuir de veau. Du veau d'Angleterre. des souliers de veau. des livres reliez en veau, couverts de veau. relieure de veau fauve, de veau noir, de veau marbré.

Veau-marin ou veau de mer. Sorte de poisson qui a la teste comme celle d'un veau.

Dictionnaire de l'Académie française . 1964.